CONTOH PROPOSAL BISNIS COFFEE

PROPOSAL BISNIS

Gentlemen’s love coffee

                                                                                                                

 

Disusun oleh   : KELOMPOK 4

 (kelas A.1,manajemen smest 3)

Nama               :

1.               AAN ANIROH (31214288)

2.               ADE NURSALIM(31214004)

3.               DEDI PURWANTO (31214176)

4.               DIO ASANDI GP(31214120)

5.               FADILA UTAMI PUTRI (31214232)

6.               RETI YULIA WATI (31214371)

UNIVERSITAS SERANG RAYA (UNSERA)

TAHUN AKADEMIK

2015-2016

KATA PENGANTAR

         

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT karena atas berkah dan rahmat-Nya kami bisa menyusun proposal ini dengan sebaik-baiknya. Shalawat serta salam semoga terlimpah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW.

Adapun maksud dan tujuan penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas UAS Perencanaan Bisnis yang di bimbing oleh Bapak Nafiudin selaku dosen mata kuliah perencanaan bisnis.

Dalam menyusun proposal ini kami tentu  menjumpai beberapa hambatan, namun berkat dukungan dari berbagai pihak akhirnya kami dapat menyelesaikan  proposal ini dengan sebaik-baiknya, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami sebagai penyusun mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada berbagai pihak terkait yang telah membantu kami menyelesaikan proposal ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya dari manusia yaitu kami sendiri sedangkan segala sesuatu yang benar datangnya hanya dari Allah SWT, untuk itu kami mohon maaf yang sebesar-besarnya apabila dalam penyusunan proposal ini masih terdapat berbagai kesalahan baik itu dalam penulisan atau tata bahasa, dan kritik beserta saran yang membangun sangat kami harapkan guna untuk memperbaiki kesalah-kesalahan pada tahap selanjutnya.

Semoga proposal ini bermanfaat khususnya bagi kami sebagai penyusun umumnya untuk semua pihak pembaca.

PENDAHULUAN

Nama dan Alamat Perusahaan

Nama perusahaan                   : Gentlemen’s love Coffee

Alamat perusahaan                 : Jalan Raya Serang, Cilegon KM. 5 Taman Drangong Serang,banten

No telp                               : (0274) 412216

Nama dan Alamat pemilik

Nama pemilik                : 1.ADE NURSALIM

                                    : 2.DEDI PURWANTO

                                    : 3.DIO ASANDI G.P

                                    : 4.AAN ANIROH

                                    : 5.FADILA UTAMI PUTRI

                                    : 6.RETI YULIAWATI

                                               

1.      LATAR BELAKANG BISNIS

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komiditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Para mahasiswa dan pekerja sangat identik dengan yang namanya suntuk, galau, resah, dan gelisah, baik karena tugas, organisasi, meeting, dan pihak-pihak lain yang bersangkutan. Saat ini menikmati kopi tidak hanya merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus ke arah gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda maupun kalangan eksekutif,oleh karena itu Kami membuka  Gentlemen’s love Coffee  diperuntukan bagi segala kalangan baik mahasiswa maupun pekerja untuk  refreshing dari penatnya berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai dengan di temani secangkir kopi merupakan moment yang pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman, kolega, konsumen, pasangan, dan lain-lain.

Bisnis ini berdiri karena kegemaran kami kepada kopi dan kepada buku yang kami anggap sebagai teman setia dalam situasi apapun. Gentlemen’s love Coffee akan di dirikan di wilayah kampus kota serang banten dengan  konsep “nongkrong hemat bermanfaat”. Dengan harga yang bersahabat Gentlemen’s love Coffee  memberikan berbagai fasilitas khususnya buku bacaan untuk menemani pengunjung yang gemar membaca baik fiksi maupun non-fiksi.

Kami memilih buku sebagai fasilitas utama dalam bisnis ini karena mengingat minat baca para anak muda jaman sekarang ini menurun, dan Kami berharap dengan adanya Gentlemen’s love coffee bisa meningkatkan minat baca Mereka. Selain berbagai macam buku Kami juga memiliki fasilitas tambahan seperti alat musik bagi pengunjung yang suka akan musik, dan wifi bagi pengunjung yang hanya sekedar ingin nongkrong sambil browsing berbagai hal dari tugas kuliah sampai hal yang paling tidak penting sekalipun.

Gentlemen’s love Coffee  di dirikan untuk kaula muda yang gemar akan berbagai macam kopi dari kopi original sampai vanila latte, dan bagi kaula muda, para mahasiswa yang gemar akan membaca berbagai buku penegtahuan. Serta pekerja yang membutuhkan tempat meeting dengan partner kerja, maka Gentlemen’s love Coffee  adalah solusi yang tepat untuk bersantai, meeting, dan Gentlemen’s love Coffee merupakan tempat yang sangat nyaman untuk belajar.

  

2.      VISI DAN MISI PERUSAHAAN

 

VISI

Menjadi kedai kopi yang mampu berkompetisi dan mempunyai daya  saing yang tinggi.

MISI

Memberikan layanan yang berorientasi pada kepuasan konsumen

3.      TUJUAN

·         Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas kuliah perencanaan bisnis

·         Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha

·         Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat

·         Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha

·         Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik

·         Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha

·         Dapat membuka lapangan kerja baru.

4.      STRATEGI PERUSAHAAN

Memberikan pelayanan dan fasilitas yang membuat pengunjung merasa nyaman, dan menjadikan diferensiasi sebagai strategi utama perusahaan.

5.      LOKASI

Jalan Raya Serang, Cilegon KM. 5 Taman Drangong Serang,banten(KAMPUS UNSERA) dipilih sebagai lokasi perusahaan Kami karena lokasi itu merupakan tempat yang stretegis dan berada di pusat Kota serang dan menuju akses jalan kota cilegon sehingga akan mudah bagi Kami untuk menarik para konsumen untuk singgah di kedai kopi Kami.

6.      BANGUNAN

Bangunan / tempat yang kami butuhkan untuk mendirikan bisnis ini adalah sekitar 500 m², dengan tempat makan in-door dan out-door, panggung musik, tempat buku, parkiran, kamar mandi, mushola, dan dapur yang tergabung dalam satu gedung berupa penggabungan 3 ruko.

7.      WAKTU OPRASIONAL

Gentlemen’s love Coffee dibuka mulai pukul 08.00 WIB sampai dengan  22.00 WIB yang mana segala kalangan dapat mengunjungi cafe  kami saat waktu senggang seperti break lunch, atau sepulang ngampus sambil mengerjakan tugas dari dosen MK ataupun kampus.

8.      KEUNIKAN/KHAS

Kesan yang akan kami bangun dalam melayani pelanggan yaitu ”Service With Love” sehingga pelanggan merasa nyaman ketika berada dalam pelayanan Kami, dan membuat pelanggan selalu ingin kembali ke kedai kopi Kami karena pelayanan berkualitas yang dapat memuaskan semua pelanggan.

9.      TARGET PASAR

Target pelanggan kedai kopi Kami adalah semua kalangan baik para Kaula Muda dan Mahasiswa maupun pekerja, orang tua serta anak – anak khususnya bagi mahasiswa dan pekerja karena pada masa-masa itu merupakan masa dengan tingkat kebutuhan refreshing yang lebih tinggi di bandingkan dengan Orang Tua atau Anak-anak.

 

PROFIL PERUSAHAAN

PELUANG USAHA

1.      Cafe ini akan dibuka di lingkungan kampus.

2.      Belum banyak kedai kopi yang dibuka ditempat perguruan tinggi.

3.      Mudah dijangkau buat mahasiswa juga

4.      Memberikan tempat untuk santai,nongkrong,bisa juga sambil mengerjakan tugas kuliah.

PERTUMBUHAN

1.      Kemungkinan besar dari hasil survei yg kami lakukan dari kalangan mahasiswa,dosen dan karyawan kampus yang berminat diperkirakan 50 % untuk tahun pertama dibukanya cafe kedai kopi ini.

PESAING PASAR

Warung kecil di lingkungan kampus,dan

Kantin.

DESKRIPSI PRODUK

PRODUK YANG DITAWARKAN      :

1.      Original coffee

2.      Capucino coffee

3.      Coffe love

4.      Beatifull coffee

5.      Snack bar.

6.      Mocacinno,

7.       Coffe Latte,

8.       Espresso,

9.      Teh Tarik

KEUNGGULAN PRODUK

1.      Konsumen dapat melihat pembuatan dan penyajian kopi secaran langsung

2.      Tersedianya delivery.

3.      Sajian kopi yang di desain sedemikian rupa agar menarik perhatian customer

4.      bisa menikmati sajian kopi ala warung jaman dulu.

5.      Mengedepankan Produk yang berkualitas,rasa,kreativitas,inovasi baru..

PROMOSI DAN PEMASARAN

ANALYSIS SWOT

STRENGHT(KEKUATAN)

1.      HARGA TERJANGKAU

Merupakan salah satu strategi perusahaan kami yaitu penjualan dengan harga yang terjangkau, harga yang mampu diraih oleh semua kalangan. Jika biasanya anak sekolah ataupun mahasiswa hanya mendapatkan uang saku yang terbatas dari orang tua mereka, maka jika mereka ingin sekedar hang out maka cafe kami adalah tempat yang tepat karenya menyajikan minuman dan makanan ringan dengan harga yang murah, yang hanya berkisar Rp. 10.000 sampai Rp. 20.000.

2.      KUALITAS PRODUK

Selain harga yang terjangkau kami tentunya memberikan kualitas yang terjamin, sumber bahan baku kami peroleh dari produsen kopi dan minuman-minuman yang sudah terjamin baik kesehatan maupun kebersihan produk.

3.      TERSEDIA BANYAK VARIAN MINUMAN DAN MAKANAN RINGAN.

Di cafe coffee  kami Anda akan mendapatkan apa yang Anda inginkan, kami menyediakan berbagai macam kopi seperti Coppucino, Mocacinno, Coffe Latte, Espresso, Teh Tarik,snack bar dan lain-lain.

4.      MEMILIKI CIRI KHAS YG TIDAK DIMILIKI KEDAI KOPI LAIN

Berdasarkan hasil survey yang telah kami lakukan, pada umumnya cafe di Kota Banten masih menggunakan nuansa yang biasa di pakai oleh kebanyakan cafe lainnya di Indonesia, lain halnya dengan Kedai Kopi yang Kami hadirkan dengan nuansa yang lebih santai tapi mempunyai ciri khas tersendiri yaitu dengan adanya fasilitas peminjaman buku gratis yang bisa pelanggan baca ketika Mereka singgah di kedai kopi Kami. Gentlemen’s love coffee  kami berbeda dengan kedai kopi lainnya, dimana kami menyatukan kesan nyaman menikmati secangkir kopi dan pisang keju bisa sambil membaca majalah, komik, novel, dan buku – buku umum lainnya. Hal tersebut tidak akan Anda jumpai di manapun selain di Gentlemen’s  love Coffee.

Jadi, selain pelanggan bisa menikmati secangkir kopi, para pelanggan juga bisa menambah wawasan dan ilmu pengetahuan. Seperti yang telah di jelaskan diatas, selain Kami menyediakan fasilitas buku, Kami juga menyediakan fasilitas alat musik dan Wifi sehingga membuat para pelanggan merasa nyaman berada di kedai kopi Kami.

Jika di lihat dari tempat kedai kopi ini di dirikan, di lokasi tersebut masih jarang terdapat cafe yang secara khusus menyediakan kopi sebagai menu utama. Kebanyakan cafe di daerah tersebut menyediakan makanan-makanan yang biasa di jual berbagai banyak tempat. Jadi, menurut Kami persaingannya tidak terlalu ketat, apalagi Kedai Kopi Kami memiliki sesuatu yang unik yang tidak dimiliki oleh kedai-kedai lainnya.

5.      FASILITAS

Kenyamanan akan diraih jika penyediaan fasilitasnya lengkap, maka hal itulah yang kami prioritaskan. Di Gentlemen’s love Coffee  kami Anda bisa memarkirkan kendaraan Anda dengan aman, seluruh took free Wifi, Musholla bagi umat muslim yang ingin menjalankan ibadah sholat, kamar kecil berjumlah 2 buah, rak-rak  buku sebagai penunjang fasilitas bagi Anda yang ingin meluangkan waktu untuk membaca.

6.      TEMPAT

Kebersihan adalah sebagian dari iman”. Begitulah motto kami dalam menjaga kebersihan Gentlemen’s love Coffee kami, kami akan menjamin kebersihan disetiap lokasi, servise kebersihan meja yang cepat sehingga tidak menggangu pelanggan yang sedang menikmati kopi dan makanan mereka.

7.      PELAYANAN

Kepuasan Anda merupakan prioritas kami, kami menjunjung tinggi “Service with Love” maka kami dalam hal meyediakan produk haruslah bersih, rapi, cepat dan tepat. Hal ini kami jamin karena proses perekrutan karyawan sangatlah kami perhatikan.

8.      LOKASI

Kami  telah memilih tempat usaha kami di lingkungan skitar kampus unsera yang mana lokasi ini sangatlah strategis, mudah ditemukan, merupakan rute transportasi umum, ramai drngan aktifitas mahasiswa.

WEAKNESS (KELEMAHAN)

9.      KEBERADAAN BAHAN BAKU

Banyak kita temui bahan – bahan makanan yang tidak berkualitas bahkan membahayakan kesehatan. Kami harus selalu menyeleksi apa yang akan kami gunakan untuk kualitas produk kami, saat ini sangat sulit untuk memperoleh bahan baku yang berkualitas dikarenakan orang – orang sekarang ini banyak yang lebih mementingkan kepentingan sendiri dengan cara menipu orang lain untuk mendapatkan keuntungan yang sebesar – besaranya.

10.  Modal yang terbatas

11.  SDM yang terbatas

12.  Pemasaran (promosi) belum intensif.

13.  Alat produksi pendukung terbatas.

OPORTUNITIES (PELUANG)

1.      Terdapat banyak masyarakat khususnya anak muda yang konsumtif terhadap kopi

Tingginya tingkat konsumsi berbagai jenis kopi pada saat ini mendorong kami untuk membuka Coffee Shop yang mampu memberikan pelayanan yang bukan hanya layak namun yang terbaik.

2.      Permintaan pasar yang selalu meningkat

3.      Tren kopi ala cafee mulai dikenal

4.      Kopi memiliki khasiat kesehatan

5.      Dukungan dari pemerintah

6.      Belum banyak gerai-gerai coffee  di Indonesia

7.      Perkembangan tekhnologi informasi.

THREATS (ANCAMAN)

Hambatan yang dapat membuat cafe ini tidak berhasil seperti para pesaing. Dimana akan ada banyak cafe yang akan didirikan dengan harga, menu makanan dan minuman yang bersaing. Turunnya minat konsumen terhadap kedai kopi juga merupakan masalah yang cukup serius, di zaman sekarang ini telah muncul berbagai macam inovasi dalam bidang makanan dan minuman, diantaranya munculnya makanan dan minuman cepat saji dan makanan dan minuman dalam kemasan yang enak dengan harga yang terjangkau. Hal itu tentu saja dapat mengancam keberadaan kedai kopi seperti milik  kami ini. Dan masih banyak lagi hambatan-hamabatan yang mungkin dapat menghambatan pertumbuhan dan keberhasilan cafe.

Selain faktor dari minuman itu sendiri, faktor cuaca dan musim juga menjadi problema yang cukup sulit. Saat musim hujan, maka meminat kopi akan meningkat. Sedangkan saat musim panas ataupun kemarau, tentunya jenis minuman kopi panas akan menurun meskipun minuman kopi dan teh yang dingin tetap bertahan.

1.      Produk kompetitor

2.       

3.      Harga bahan pokok yang naik atau tidak stabil bisa membinggungkan pembisnis untuk menentukan harga.

4.      Munculnya pesaing-pesaing baru yang ingin ikut bersaing

Berikut adalah ancaman  ancaman lainnya :

1.      Muncul pruduk baru yang lebih unggul

2.      Kenaikan harga bahan baku karena terbatas

3.      Adanya kompetitor yang lebih di kenal masyarakat

CITRA YANG INGIN DIDAPAT

Kualitas terbaik,meliputi:

1.      Kualitas produk.

2.      Harga terjangkau

3.      Kenyamanan tempat

4.      Kepercayaan masyarakat.

STRATEGI PEMASARAN

PRODUCT(produk)

Produk kami unik,campuran kopi yang didesain sedemikian rupa sehingga mengeluarkan cita rasa yang membuat peminumnya ingin mencoba lagi,the best ever,kami pun menyediakan aneka makanan ringan sebagai menu pendamping yang rendah kalori.

PRICE(Harga)

Menu variatif dengan cita rasa yang unik tapi dengan harga terjangkau,terutama untuk mereka kawula muda (mahasiswa) yang merupakan target utama pasar kami,

Harga yang disepakati RP.10.000-25.000

Harga kompetisi RP.15.000-20.000

Harga premium RP.25.000-50.000

PLACE(Tempat)

Lokasi yang strategis,terletak di jl.serang cilegon tepatnya di kawasan kampus unsera.

dengan jumlah mahasiswa yang terus meningkat setiap tahunnya membuat kemungkinan peningkatan pelanggan kami dari tahun ke tahun.

Suasana gentlemen’s love coffee yang didesain untuk menampilkan suasana santai tapi modern,mencerminkan kehangatan dan keterbukaan.

PROMOTION (Promosi)

Media iklan yang dipilih    :

1.      Direct selling(mulut ke mulut)

Alasannya,karena bisnis ini baru berdiri hal ini wajar karena gentlemen’s love coffee adalah perusahaan yang baru tumbuh.seiring berjalannya waktu gentlemen’s love coffee akan mendapat pengakuan dari masyarakat,dan akan melakukan promosi dengan media visual seperti,name bord,x-banner dan spanduk.

2.      Membuat pamflet, banner dan brosur yang berisikan produk-produk yang akan kami jual dan menyebarkannya di tempat-tempat yang banyak di jangkau oleh masyarakat luas.

3.      Memasang iklan di dunia internet khususnya social-media seperti facebook atau twitter yang banyak di ketahui oleh para Kaula muda

4.      Membuat catalog yang berisikan tentang keadaan Gentlemen’s love Coffee dan berbagai macam produk yang ada, dari mulai menu utama sampai menu yang lainnya.

PELAYANAN PELANGGAN

1.      Menyediakan buku bacaan,dan bisa dipinjam untuk menemani konsumen menikmati kopi

2.      Hotspot area

3.      Lokasi cafe yang nyaman

4.      Layanan konsumen yang prima

5.      delivery

6.      Full music

PELAYANAN PELANGGAN PESAING

Untuk warung kopi dan kantin,

1.      belum menyediakan tempat yang nyaman

2.      Belum ada hotspot area

3.      Untuk pesaing langsung,

4.      Mungkin pelayanan pelanggannya lebih memuaskan dibanding dengan bisnis kami.

STUKTUR ORGANISASI

GENERAL MANAGER

OWNER

KASIR

SUPERVISOR

HRD MANAGER

OPRASIONAL MANAGER

BARISTA

DELIVERY

SECURITY

MARKETING MANAGER

FINANCE MANAGER

 

JOB DESCRIFTION

OWNER  

1.      Pemilik bertanggung jawab penuh atas semua kelangsungan usaha,

2.      Menjamin legalitas perusahaan secara hukum,

3.      Sebagai pemegang kekuasaan tertinggi dan pemberi wewenang/kuasa untuk dijalankan oleh masing2 manajer atau divisi,

4.      Bertanggung jawab atas berdirinya usaha,

5.      Berhak menyelenggarakan acara2,rapat,pertemuan dengan pihak2 yg ditunjuk.

GENERAL MANAGER

1.      Sebagai perwakilan owner,

2.      Bertanggung jawab atas jam oprasional caffe,

3.      Mengambil keputusan di bawah owner,

4.      Menerima laporan kinerja dari masing2 divisi,

5.      Monitoring kinerja manager dan karyawan

HRD MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas semua SDM yg bekerja di cafe,

2.      Mengevaluasi kinerja karyawan

3.      Pengadaan

4.      Pengembangan

5.      Konpensasi

OPRASIONAL MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas oprasional cafe

2.      Membuat jadwal kerja karyawan

3.      Membuat checklist bahan baku,purchasing,dll

4.      Menyiapkan kas untuk oprasional,dan berkoordinasi dengan finance dan kasir.

5.      Mengontrol fasilitas cafe

FINANCE MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas keuangan bisnis/usaha

2.      Mengatur daftar kebutuhan cafe

3.      Pengeluaran

4.      pembiayaan dan

5.      pemasukan.

6.      Merancang anggaran untuk kebutuhan oprasional

7.      Dan melaporkan kondisi keuangan kepada general manager dan owner.

MARKETING MANAGER

1.      Bertanggung jawab atas promosi cafe

2.      Menentukan dan mempertahankan target pasar

3.      Meningkatkan penjualan dan omset

4.      Memperluas jangkauan pasar

5.      Memperkuat produk,fasilitas,program dan promosi.

SUPERVISOR

1.      Bertanggung jawab atas oprasional cafe

2.      Membuat jadwal kerja karyawan

3.      Membuat checklist bahan baku,purchasing,dll

4.      Menyiapkan kas untuk oprasional,dan berkoordinasi dengan finance dan kasir.

5.      Mengontrol fasilitas cafe

KASIR

1.      Bertanggung jawab penuh mengenai keuangan yg ia terima dari customer

2.      Menyiapkan nota jumlah customer membeli

3.      Menghitung jumlah orderan customer setiap harinya

BARISTA

1.      Membuat menu yg di order oleh customer

2.      Menjaga kebersihan area cafe

3.      Bertugas mencatat order pesanan tamu

4.      Mengantarkan order pesanan tamu

DELIVERY

1.      Mengantar pesanan sampai tujuan pemesan

2.      Memperhatikan kondisi pesanan

3.      Komuniaksi yg baik

SECURITY

1.      Menjaga keamanan lingkungan cafe

2.      Pengawasan

3.      Pelayanan kepada customer yang membawa kendaraan

JOB SFECIFICATION

UNTUK JABATAN KEPEMIMPINAN

Keahlian khusus Teknis :

1.      komunikasi,

2.      marketing Produk

3.      Pengetahuan tentang produk luas dan

4.      Pengetahuan pasar luas

5.      Kepemimpinan Manajerial dan

6.      Msdm

Karakteristik :

1.      komunikatif,

2.      kreatif,

3.      berwawasan luas dan

4.      bertanggung jawab.

UNTUK JABATAN KARYAWAN

Keahlian khusus Teknis :

1.      Komunikasi

2.      bisa bekerja individu maupun kelompok

3.      bisa bekerja dalam tekanan dan mempunyai skill yg dibutuhkan.

Karakteristik :

1.      komunikatif,

2.      kreatif,

3.      berwawasan luas,dan

4.      bertanggung jawab

5.      Ramah dan sopan..

KOPETENSI UTAMA DAN TANTANGAN 

MASALAH YANG POTENSIAL

Masalah yang potensial yang bisa terjadi di cafe ini, misalnya sebagai berikut :

1.      Adanya komplen dari pengunjung / pelanggan.

2.      Adanya pelayanan yang kurang baik.

3.      Adanya karyawan yang datang telat / terlambat

4.      Lokasi

5.      (pemilihan) SDM

6.      Mental usaha yang kuat

7.      Pelayanan terhadap konsumen.

8.      Menu pada cafe.

RESIKO DAN HAMBATAN

Resiko yang dapat terjadi antara lain :

1.      Banyaknya pengeluaran untuk reparasi alat cafe dan jasa-jasa lainnya.

2.      Kerugian yang mungkin terjadi

3.      Adanya pengunjung / pelanggan yang kabur / tidak membayar.

4.      Mengeluarkan modal yang banyak dalam pendirian cafe.

TINDAKAN ALTERNATIF

Adapun tindakan-tindakan yang dapat dilakukan agar masalah-masalah, resiko dan hambatan tersebut dapat dicegah antara lain :

1.      Berusaha menyajikan menu sesuai pesanan dengan rasa yang sesuai.

2.      Memberikan sanksi bagi karyawan yang tidak sopan dan sering terlambat.

3.      Menggunakan jasa reparasi yang murah atau mempekerjakan sendiri orang yang ahli dalam bidang reparasi alat-alat elektronik atau alat cafe atau dapur.

4.      Mengurangi pengeluaran-pengeluaran yang tidak perlu.

5.      Mencari tenaga kerja yang muda dan bertanggungjawab.

6.       Memberikan sanksi bagi pelanggan yang tidak dapat membayar pesanan.

INILAH YANG AKAN KITA KATAKAN TERHADAP BISNIS KITA:

Spirit To Sustainable Growth Coffee

SLOGAN UNTUK BISNIS KAMI:

Mau nongkrong hemat bermanfaat,ya di Gentlemen’s love coffe aja.

LAPORAN KEUANGAN

Modal awal

    Sewa tempat                                    : Rp. 7.000.000

    Peralatan                                          : Rp. 6.500.000

    Perlengkapan                                               : Rp. 9.000.000

Jumlah                                                 : Rp .22.500.000

Pengeluaran per bulan

    Biaya promosi /iklan                                                Rp.   200.000

    Kopi dan penunjangnya                               Rp. 5.000.000

    Baiaya listrik,TLP dan administrasi umum   Rp.   800.000

    Gaji general manager                                   Rp.3.800.000

    Gaji para manager, 4 orang                          Rp. 3.400.000=13.600.000

     Gaji karyawan barista 2 orang                    Rp. 1.800.000 = 3.600.000

    Gaji karyawan kasir,security,delivery                      Rp. 1.800.000=5.400.000

Total                                                                Rp.32.400.000

Target penjualan

Max Pemasukan per hari:       

Rp 15.000 /cangkir kopi x 100 cup =Rp.1.500.000

laba max per hari         :

Rp.1.500.000 x 30 hari

=Rp.45.000.000

Laba bersih max / bulan

=    Pemasukan   –  pengeluaran

= Rp 45.000.000 – Rp32.400.000

= Rp 12.600.000

Penjualan rata rata perhari  

: 85 cup x 15.000/cangkir = RP.1.275.000

Laba rata rata per hari

Rp.1.275.000 x 30 hari

= Rp.38.250.000

Laba bersih rata rata/bulan

Pemasukan-pengeluaran

Rp.38.250.000 – 32.400.000

= Rp.5.850.000

Penjualan min per hari                      

75 cup x Rp.15.000/cangkir = Rp.1.125.000

Laba min per hari                   

Rp.1.125.000 x 30 hari

=Rp.33.750.000

Laba bersih min/bulan

Pemasukan- pengeluaran

Rp.33.750.000- Rp.32.400.000

=Rp.1.350.000

PAYBACK PERIOD(KEMBALI MODAL)

LABA MINIMUM       :

LABA BERSIH DIBAGI MODAL AWAL

1.350.000 : 22.500.000=0.06 x 30 hari =1,8 = 24 JADI BUAT KEMBALI MODALNYA 1 BULAN 24 HARI UNTUK YANG LABA BERSIH PALING MINIMUM

UNTUK YANG MAXSIMUM DAN RATA RATA TIDAK DIHITUNG KARENA KITA MENGGUNAKAN CONTOH YANG PALING MINIMUM SAJA SUDAH KELIATAN KEMBALI MODALNYA BERAPA BULAN DAN BERAPA LAMA..

METODE PEMILIHAN LOKASI CAFFEE

METODE DELFI/BEBAN SKOR

FAKTOR2 YG DINILAI	BOBOT FAKTOR	LOKASI POTENSIAL			BOBOT SKOR
		A	B	C	A	B	C
BIAYA SEWA	30	1	3	4	30	90	120
KETENARAN	40	3	3	1	120	120	40
KEMUDAHAN DIJANGKAU	20	2	3	3	40	60	60
MUDAH DICAPAI MAHASISWA	10	4	3	2	40	10	20
JUMLAH SKOR					230	280	240

KET,SKOR :        1=jelek     2=sedang      3=baik        4=sangat baik

KET,KOTA:    A: kota pandeglang      B: kota serang              C: kota cilegon

Disini dipilih kota B karena kota ini dekat dengan bahan baku,

Dekat dengan pasar yang menyediakan peralatan dll,

Konsumen juga lebih bayak dan para kaula muda dikota ini lebih banyak menyukai kopi.

PENUTUP

KESIMPULAN

Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau melakukan sebuah usaha.

Peluang kita dalam berusaha merupakan kemampuan pribadi sebagaimana kita memiliki sifat percaya diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan,jujur dan tekun,dan selalu berusaha untuk berprestasi, dan unggul dalam produknya.

PENUTUP

Demikian proposal ini saya buat dan disusun dengan lengkap dengan harapan permohonan untuk mendirikan perusahaan yang saya dirikan dapat disetujui sepenuhnya.Pembuatan isi proposal ini bertujuan untuk memperluas wawasan dan ilmu pengetahuan tentang peluang dalam dunia usaha.

Dari pendirian usaha ini,saya menyimpulkan yang  meliputi  berdirinya perusahaan ini karena kebutuhan dari masyarakat  dan permintaan pasar yang sangat mendukung dalam perkembangan dan kemajuan usaha ini.Selain itu saya mendirikan perusahaan ( di bidang minuman kopi ) ini juga memiliki tujuan untuk membantu pemerintah mengurangi tingkat pengangguran di era krisis global seperti sekarang ini.

Saya menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini kecuali yang Maha Kuasa.Dalam pengajuan pembuatan proposal ini tentunya masih terdapat banyak kekurangan,untuk itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna lebih baiknya penyusunan proposal yang selanjutnya.

Akhir dari penulisan proposal ini saya ucapkan terima kasih khusunya kepada semua pihak yang telah ikut serta berpartisipasi dalam penyusunan proposal dan pendirian perusahaan “( di bidang minuman kopi )”.Dan terima kasih juga atas persetujuanya proposal ini,serta saya berharap agar pelaksanaan perusahaan yang saya dirikan ini dapat berjalan dengan baik dan lancar tanpa kendala seperti harapan saya.

SARAN

Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar,maka saya mempunyai beberapa saran,antara lain:

1.      Percaya dan yakin bahwa usaha bisa di laksanakan

2.      Lancar Berkomunikasi dengan baik

3.      Mempunyai etos cara jerja yang tinggi

4.      Bersedia menerima kritik dan saran dari orang lain

5.      Pantang menyerah

6.      Mampu menghasilkan sebuah produk yang berkualitas

7.      Mengutamakan kepuasan pelanggan

8.      Disiplin dan bertanggung jawab 
     

      JANGAN LUPA TONTON JUGA CONTOH PEMBUATAN MINUMAN BANANA COFFEE,MUNGKIN MEMBANTU KALIAN DALAM PENENTUAN USAHA/BISNIS SILAHKAN KLIK TEKS WARNA BIRU > BANANA COFFEE